こんにちは！みらんだです。
フィンランド・ヘルシンキのグルメは、サーモンやトナカイ、ミートボールなどが有名です。
でも、それだけじゃもったいない。
食材がいいので、何を食べても本当に美味しいです。
私が感動したのは、なんとグリーンサラダ。
グリーンサラダの葉っぱ（？）が、肉厚で味が濃くてびっくり。
そんな食に恵まれたフィンランドで、様々な食を楽しめるのが、オールドマーケット。
オールドマーケットでお勧めのお店をご紹介します。
Contents
毎日食べたい！日替わりスープ
スープ専門店Soup Kitchenのスープです。
11時のオープン前に、行列ができる人気ぶり。日本人比率も高めです。
日替わりで3種類から選べます。
カレーヌードルスープとシーフードスープをチョイス。
カレーヌードルは、タイカレーっぽい感じのアジアンテイスト。
どんぶりになみなみと。
付け合わせのパンもバジルソースも美味しいので、これだけでお腹いっぱいに満たされます。
ローカルのビジネスマンも来店していました。しかもおじさま。
スープランチなんて、ヘルシンキのビジネスマンはオシャレですね。
全種類制覇したくなる！サーモンのオープンサンド
サーモンのオープンサンドです。
オールドマーケットでは、鮮魚店がいくつもあって、食材としてサーモンが販売されているのですが、食べ歩きできるサンドウィッチなども販売されています。
サーモンのオープンサンドを2種類注文。
1つ5ユーロです。
近くに小さなテーブルもあるので、立ち食いできます。
ちなみに、奥に写っているのはニシンのマリネです。
これはワインが欲しい味ですね。
ワインショップもあるので、買ってから食べるのもありかも？
つぶつぶがたまらない！ブルーベリーアイスクリーム
ヘルシンキは夏でも寒いのですが（名古屋と比べたら全世界どこでも寒いw）、店内に入ると食べたくなるのがアイスクリーム。
だって、こんなに美味しそうにディスプレイされていたら、食べないわけにはいけません。
ブルーベリーをチョイス。
ブルーベリーの実がしっかり入っていて、甘味と酸味のバランスが取れていて、美味しい！
こんなにベリーが濃厚なアイスクリームは初めてです。
もはやほぼベリーではないかと。
オールドマーケットに限らず、アイスクリーム屋さんでは、ブルーベリーやストロベリーのベリー系や、ナッツ系が多かったです。
人工甘味料の甘味が少なく、自然な甘さが感じられました。
サーモンエッグベネディクト
サーモンのエッグベネディクトです。
オールドマーケットの真ん中あたりのSTORYというカフェで食べることができます。
おしゃれカフェです。
9:00にオープンするのですが、モーニングセットがあります。
モーニングセットでエッグベネディクトが選べます。
サーモンと半熟卵とソースがベストマッチで、クリーミーでした。
他に、グラノーラもセットにしました。
もちもちグラノーラに、ブルーベリーたっぷり。
ブルーベリーは、酸味があって甘さは控えめでしたよ。
セットのカプチーノもとても美味しかったです。
フィンランドは、コーヒーの消費量で世界1位2位を争うほどの、コーヒー大国。
それだけに、老舗カフェやおしゃれカフェなどカフェ文化が根付いています。
名古屋人との共通点かもしれません。
北欧とアジアの究極のコラボ！サーモンバインミー
サーモンのバインミー。
バインミーは、ベトナム料理でフランスパンのサンドウィッチのことです。
サーモンがぎっしり詰まって美味しそう過ぎでした。
お腹いっぱいで食べられなかったので、次行ったら必ず食べたい。
北欧とアジアの、究極のコラボレーションですね。
サーモンだけでなくて、豆腐？など別メニューも気になるところです。
いかがでしょうか？
3食オールドマーケットでも、充分楽しめますよね。
サーモンを使ったメニューもたくさんありますが、ぜひサーモン以外のメニューも試してみてくださいね。
